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業務用タピオカ卸専門店
タピオカエキスプレスでは、タピオカミルクティー(パールティー)に 使用する業務用タピオカ(冷凍クイック・生)・カップ・ストロー等の卸販売を行っています。

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Q: 柔らかくしたい場合はどのくらい長くゆでるのですか?
[ 2010-07-12 ]

Q: タピオカをもっと柔らかくしたい場合はどのくらい長くゆでればいいのですか?

A: いえ、蒸らし時間を長くしてください。
   ゆでる時間を長くすると芯が柔らかくなる前に表面がふやけてしまいます。目安としては以下の通りです。

   25分ゆでる+25分蒸らし=固め
   30分ゆでる+30分蒸らし=柔らかめ

ゆでた後のタピオカの固さは 、ゆでた直後ではなく Clazzio クラッツィオ シートカバー センターレザー ミツビシ i-MiEV 品番:EM-0796 【送料無料】 175/70R14 14インチ MONZA モンツァ ZACK JP-818 5.5J 5.50-14 FALKEN ファルケン シンセラ SN832i サマータイヤ ホイール4本セット フジコーポレーション、水通しして締めた後の固さを見てください。水通しすると茹で上がりより若干固めになります。


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 * 業務用タピオカ卸販売専門会社「タピオカエキスプレス」*
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 タピオカエキスプレスでは、タピオカミルクティー(パールティー)・ボバティー(BOBA TEA)  
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 ミルクパウダー・カップシーラーマシン・シーラー用フィルムの卸販売を行っています。
 タピオカの作り方、タピオカドリンクのレシピなどもアドバイスいたします。
 タピオカエキスプレス・オンラインショップでは個人のお客様もご購入いただけます!
 飲食店、チェーン店の方はまずはお問合せください。

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