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2006年 02月 24日

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Sato-imo Taro
サトイモ(里芋)は D.SPEED MARK II JZX90 FALCON リヤマッドガード 塗装済み、サトイモ科の植物。学名は、Colocasia esculenta Schott。
Kingdom: Plantae     植物界 Plantae 門
Division: Magnoliophyta     門:被子植物門
Class: Liliopsida      綱: 単子葉植物綱
Order: Alismatales     目:   サトイモ目
Family: Araceae      科:  サトイモ科
Genus: Colocasia     属:   Colocasia
Species: C. esculenta   種:   esculenta

里芋
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%83%88%E3%82%A4%E3%83%A2

熱帯アジアを中心として重要な主食になっている多様なタロイモ類のうち、最も北方で栽培されているものである。
Taro
http://en.wikipedia.org/wiki/Taro
から

Taro (from Tahitian), more rarely kalo (from Hawaiian), is a tropical plant grown primarily as a vegetable food for its edible corm, and secondarily as a leaf vegetable Its flowers are also eaten. Taro is closely related to Xanthosoma and Caladium, plants commonly grown as ornamentals, and like them it is sometimes loosely called elephant ear. Taro and domesticated Xanthosoma species share substantially the same uses, and several names, including callaloo and coco or cocoyam. Taro may be distinguished as "taro cocoyam" or "old cocoyam". Its scientific name is Colocasia esculenta (synonym C. antiquorum). Taro is believed to be one of the earliest cultivated plants.
corm  球茎
Xanthosoma  キサントソーマ
http://aoki2.si.gunma-u.ac.jp/BotanicalGarden/HTMLs/Xanthosoma-sagittifolium.html
http://aquat1.ifas.ufl.edu/xansag.html
Caladium, plants  カラジウム

ornamentals  装飾品 装飾用植物 観賞用植物

Taro is a traditional staple in many tropical areas of the world, and is the base for making poi in Hawai‘i. The plant is actually inedible if ingested raw because of needle-shaped raphides in the plant cells. Severe gastrointestinal distress can occur unless the plant is properly processed first.
   staple   主要食物 必需食品 主食
   ingest 摂取する
 
   raphides  One of a bundle of needlelike crystals of         calcium oxalate occurring in many plant cells. 
    bundle維管束
   calcium oxalate  シュウ酸カルシウム
     ヤマノイモなどの痒みの原因
 
不溶性のシュウ酸カルシウムは、サトイモ科の植物(クワズイモ、マム
 シグサ、ポトス、ディフェンバキア カロ/KARO フロアマット SISAL 品番:816 カラー:ブルー/ブラック他 ニッサン ミストラル R20 4WD フットレスト:有 5人乗り用 1994年06月~1998年08月、カラー、サトイモ等)や クーポン利用で最大1000円割引 バルカン【針金入り】 国産シートカバー カラー【黒】張替タイプ KCH4023-C10、ヤマノイ
 モ科トコロに含まれる。
  シュウ酸カルシウムは長い針状結晶(束晶)として植物細胞内に存在す
 るが TRIUMPH SpeedTriple 1050(05年~) 純正交換タイプエアフィルター BMC、

、そしゃくなどにより植物細胞が壊されると、針状結晶が口腔内粘膜
 に突き刺さり、物理的な損傷をもたらす。植物の経口摂取により、数分以
 内に口腔咽頭の痛みや浮腫を生じ、さらに、嚥下困難や呼吸困難などが起
 こることもある。なお、可溶性のシュウ酸塩と異なり、低カルシウム血症
 など全身症状を起こすことは少ない。  www.j-poison-ic.or.jp/tebiki.nsf/SchHyodai/E72A88B17ECABDDC492567DE002B89B8/$FILE/M70120.doc

因みに、シュウ酸カルシウムはヤマノイモにも含まれ、やまの芋を生で食べても腹痛は起きないので、この説jは間違い。里芋がなまで食べられるかどうか(生でたべて腹痛を起こすか ディクセル Z type ブレーキパッド リア ミツビシ シャリオ 、起こす場合の原因は不明 要調査)口の中が痒くなる人はいる。

Typical of leaf vegetables, taro leaves are rich in vitamins and minerals. They are a good source of thiamin, riboflavin, iron, phosphorus, and zinc, and a very good source of vitamin B6, vitamin C, niacin, potassium, copper, and manganese. Taro corms are very high in starch, and are a good source of dietary fiber, vitamin B6, and manganese. Oxalic acid may be present in the corm and especially in the leaf, and these foods should be avoided or eaten in moderation by people with kidney disorders, gout, or rheumatoid arthritis.

manganese  マンガン
Oxalic acid しゅう酸
in moderation  控えめに
kidney disorders 腎臓障害 腎臓病
gout, 痛風
rheumatoid arthritis. リュウマチ性関節炎
gastrointestinal distress 胃腸の苦痛

Taro is typically boiled, stewed, or sliced and fried as tempura. The small round variety is peeled and boiled, sold either frozen, bagged in its own liquids, or canned. In China, taro is called yù tǒu (芋头 or 芋頭; wu tao or wu tau in Cantonese) and is often used as an ingredient in niangao, a dense pudding made from glutinous rice flour mixed with mashed taro, and eaten during Chinese New Year.
glutinous rice    もち米
     glutinous 粘り気が多い、

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、粘着性の   

里芋の図鑑
http://www.vegefund.com/panfu/taro/taro.htm

by pandaxiongmao | 2006-02-24 18:08 | 英語

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